plante fourragère importante dans beaucoup de pays autour du monde. (Selon wiktionary et le DRAE) la luzerne Espagnol-arabe de nom est très utilisée, en particulier en Amérique du Nord et en Australie. Mais au R-U, à l'Afrique du Sud et au Nouvelle-Zélande, le nom généralement utilisé est luzerne. Il ressemble superficiellement au trèfle, avec des groupes de petites fleurs pourpres suivies des fruits s'est développé en spirales dans 2 à 3
tours contenant 10-20 graines. La luzerne est indigène à un climat tempéré plus chaud de ce type de l'Iran (où on pense que cela aurait
d'origine). Il a été cultivé comme fourrage de bétail depuis au moins l'ère des grecs anciens et des Romains